Bu haber 17 kere okunmuş. 15.06.2026 Pazartesi 16:01

Paylaş Tweetle Paylaş Yorum Yap

“SOFRADA KÜLTÜR, TATTA MİRAS BULUŞMASI”

Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen Balıkesir Öğretmen Akademileri kapsamında gerçekleştirilen Şehir ve Kültür Akademisi etkinlikleri, kentin gastronomi mirasını eğitimle buluşturmaya devam ediyor. Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada şöyle denildi, “Programın dördüncü buluşmasında, Balıkesir'in coğrafi ve kültürel zenginliğini yansıtan "Peynir-Zeytin-Ekmek Tadım Etkinliği" ile öğretmenler, şehrin kadim lezzetleri eşliğinde anlamlı bir kültür yolculuğuna çıktı. Balıkesir'in köklü gastronomi geleneğini tanıtmak, yerel değerlerin kültürel hafızadaki yerini güçlendirmek ve öğretmenlerin şehir kimliğine ilişkin farkındalıklarını artırmak amacıyla düzenlenen etkinlik, Yıldız Lokantası ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Programda, Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız ile Balıkesir Sebze ve Meyveciler Esnaf Odası Başkanı Nurullah Bozkır, katılımcılarla bir araya gelerek Balıkesir mutfağının tarihsel gelişimi, yerel ürünlerin üretim süreçleri ve gastronominin şehir kültüründeki yeri üzerine değerli paylaşımlarda bulundu. Başkanların deneyimlerinden ve şehrin lezzet mirasına ilişkin aktardıkları bilgilerden ilham alan öğretmenler, Balıkesir'in bereketli topraklarından sofralara uzanan hikâyeyi yakından tanıma fırsatı buldu. Etkinlik boyunca peynirin ustalığı, zeytinin bereketi ve ekmeğin paylaşım kültürü üzerinden şekillenen Anadolu sofra geleneği ele alınırken; katılımcılar tadım deneyimiyle birlikte kültürel mirasın gündelik yaşam içindeki yansımalarını da keşfetti. Samimi bir atmosferde gerçekleşen buluşma, öğretmenler arasında bilgi ve deneyim paylaşımına da zemin hazırladı. Program sonunda, Şehir ve Kültür Akademisi'ne katkı sunan konuklara ve etkinliğin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür belgeleri takdim edildi. Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından sürdürülen Öğretmen Akademileri; öğretmenlerin mesleki gelişimlerinin yanı sıra yaşadıkları şehrin tarihini, kültürünü ve toplumsal değerlerini daha yakından tanımalarına imkân sunarak eğitim ile kültürel miras arasında güçlü bağlar kurulmasına katkı sağlamayı sürdürüyor.” denildi. Haber: Hasan AKAR